Lait végétal au chanvre facile

Lait végétal de chanvre

Lait végétal de chanvre

Comme pour les autres boissons végétales, comme le lait d'amande ou de soja, les graines de chanvre sont mises à tremper avant d'être mixées (de 30 ' à une nuit).

Préparation du lait de chanvre

Ingrédients :

  • 1 litre d'eau
  • Environ 80 g de graines de chanvre décortiquées (trempées préalablement dans l’eau, les graines de chanvre seront pré-germées. Leur pouvoir nutritif sera augmenté)
  • 1-2 dattes, dénoyautées

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients dans un blender  et mélangez pendant environ 1 minute. Si nécessaire, renouvelez l'opération jusqu'à option du lait et mélangez maximum 1 minute à la fois pour éviter de chauffer les graines et d'abîmer les acides gras essentiels.
2. Passez le lait de chanvre au sac à lait végétal et remplissez une bouteille ou un bocal.
- Agitez avant utilisation.
- Se conserve 48h au réfrigérateur.
Crédit photo : Nikolai Chernichenko @perfectcoding

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